Enogastronomia

Sa Panedda è una varietà di pane tipica della Barbagia. In questo articolo trovate la ricetta originale per gustare quest'eccellenza gastronomica di Oliena.

Parlando di Sardegna non si può non citare la sua tavola: qui da sempre i malloreddus sono considerati un primo piatto del gusto, preparato secondo quella che è la ricetta originale che si tramanda di generazione in generazione.

Su pani Carasu è un termine del vocabolario Zingarelli 2018. Presentato lo scorso 8 novembre a Cagliari.

Pizzeria Griglieria Su Cursu di Piras Marco
Corso Vittorio Emanuele, 79 - 08025 OLIENA (NU)
Tel. 345.9141034

Vino Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena D.O.C., pregiato nettare del Centro-Est della Sardegna (Nuoro, Barbagia).